Les muffins "chocobanane"
ingrédients pour 12 muffins :
- 300 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 75 grs de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 13 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- des pépites de chocolat
- 1 banane
beurrer les moules à muffins ou pacer dans les alvéoles des petits moules en papier.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Casser les oeufs dans un saladier et les battre en omelette.
Y ajouter un près l'autre, la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, la lait et le sel et mélanger après chaque ingrédient ajouté.
ajouter les pépites de chocolat et les mélanger à la pâte.
Verser 1 cm environ de pâte à muffins dans les petits moules et ajouter 1 rondelle de banane. Ajouter ensuite de la pâte jusqu'au 3/4 du moule.
Mettre à cuire 15 à 20 mn dans le four préchauffé à 200°.
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